The conference dinner will take place on the MS Hamburg cruising the harbor and the Elbe on Wednesday, June 12, from 19:00 to 22:00h.
The conference dinner is fully booked!
The conference dinner fee includes warm and cold food from the buffet (including vegetarian, but no vegan options) as well as beverages including coffee, wine and beer (see description in German below).
„Friesen Dinner“
Zur Begrüßung „Blaue Jungs“ Sekt mit „Blue Curacao“ (auch alkoholfrei)
Buffet, kalt
- knusprig gebratene Fischnuggets mit Röstgemüsewürfel & Sour Cream
- Räucherfischplatte mit
- Räucherlachs, Mini Rauchlachsroulade & Makrelenfilet mit groben Pfeffer
- halbe Eier in Senfsauce mit gerösteten Perlkartoffeln und Krabben
- Schinkenmett-Bällchen mit grünem Salat auf Brottalern
- Bratenplatte vom Rind, Geflügel und Schwein & Pastete & Röstgemüse
- Birnen-Bohnen-Kartoffelsalat
- Rote-Bete-Apfel-Salat
- Wurstsalat mit Radieschen
- Heringssalat mit Apfel und Gurke
- Partygebäck & Brot & Butter
Buffet, warm
- gebratene Gemüsebällchen in einer pikanten Tomaten-Paprika-Sauce
- Putengeschnetzeltes mit Champignons und Zwiebeln mit Saurer Sahne
- Blumenkohl- und Brokkoliröschen
- Petersilienkartöffelchen
Dessert
- Käseauswahl mit Früchten
- Friesisches Rum-Mousse mit Pumpernickelbröseln
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Butterkuchen
Getränke
- Grauburgunder Qualitätswein & Coteaux du Languedoc AC Rotwein
- frisch gezapftes Faßbier, Alkoholfreies Bier
- Softdrinks, Mineralwasser, Säfte
- Kaffee, Cappuccino, Tee