Mohrenhirse (Sorghum bicolor)

Familie der Süßgräser (Gramineae)

Mohrenhirse	Mohrenhirse im Feldbestand	Fruchtstände der Mohrenhirse während der Blüte

Quelle: Kalda,M., MPIZ

Produktion (1000ha) Erträge (dt/ha)

Land	1979-81	1992	1979-81	1992
USA	19160	22450	36.1	45.0
India	11380	13000	7.0	9.0
China	7030	6010	24.9	40.7
Mexico	4990	5110	33.4	36.0
Nigeria	3280	4100	12.6	10.2
Sudan	2270	4320	7.3	7.9
World	65530	70450	14.5	15.4

• Verbreitung:
  In Afrika, Arabien bis Indien und Burma, Ostasien, Australien, Amerika und im südlichen Europa angebaut. Wärmebedürftig und frostempfindlich, benötigt viel Licht, geringe Boden- und Wasseransprüche.
  
• Verwendung:
  Viehfutter (Korn, Silage, Frischfutter); Nahrungsmittel in Asien und Afrika (Fladenbrot, Brei, Bier); Industrierohstoff (Öl, Stärke, Fasern)
  70% Kohlenhydrate, 4-6% Fett, 8-13% Eiweiß im Korn

Herkunft: Anbau:

• Kultivierung und Züchtung:
  Mohrenhirse ist die bedeutendste Hirseart. Wie alle Srghumarten stammt sie aus Afrika. Im Sudan- und Tschadgebiet erfolgten auch die ersten Domestikationsschritte. Im Verlaufe eines Jahrhunderts wurde in den USA aus dem ursprünglichen Primitivgetreide eine der wichtigsten Futterpflanzen der Weltwirtschaft gezüchtet. Die neuen Hybridsorten sind ertragreich, großkörnig, niedrig und gleichmäßig abreifend.
  
• Zuchtziele:
  Wichtige Zuchtziele sind die Kombination der Ertragsfähigkeit amerikanischer Hybridsorten mit den Resistenzeigenschaften afrikanischer Wildformen. Auch die Verbesserung der Qualitätseigenschaften, wie Eiweißgehalt, zusammensetzung und Geschmack, finden Beachtung.

Text by Dr. Wolfgang Schuchert
Adapted to HTML by R.Saedler