Schließzellen (Stomata)

(gr. stoma = Mund, Ein- und Ausgang)
Paarweise angeordnete Zellen in der äußeren Zellschicht (Epidermis) der Blätter. Durch Veränderungen ihrer Form öffnen oder verschließen diese Zellen Verbindungen zwischen dem Blattinneren und der Außenluft und ermöglichen oder verhindern so den Austausch von Gasen.

Sind die Schließzellen geöffnet, verlieren die Blätter durch die Verdunstung eine große Menge Wasser, haben aber zugleich Zugang zum Kohlendioxid der Luft und können deswegen Photosynthese betreiben. Bei der Einstellung ihrer Schließzellen muss die Pflanze folglich oft einen Kompromiss eingehen, zwischen den Anforderungen der Photosynthese und der Schonung ihrer Wasservorräte.

Weiterführende Kapitel