pH-Wert

(Abk. lat. potentia = Fähigkeit; hydrogenii = des Wasserstoffs) 
Ein Maß für den sauren (Menge an H+-Ionen) beziehungsweise basischen (Menge an OH--Ionen) Charakter einer Lösung

Der pH-Wert entspricht dem negativen dekadischen Logarithmus der Wasserstoffionen-Konzentration. Je saurer eine Lösung, desto geringer der pH-Wert, je basischer, umso größer. Bei pH = 7 ist die Menge an H+ und OH--Ionen ausgeglichen – die Lösung ist neutral. Eine Fülle physiologisch-biochemischer Prozesse ist pH-abhängig, z.B. Transportvorgänge und die Aktivität von Enzymen.